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悦宾楼
悦宾楼由北京人王志壮与烟台名厨于秀廷在北京于1911年创建,是名副其实的百年老店。该店创建翌年移址上海,凭借精湛的烹饪技艺和诚信周全的服务,在餐饮界博得悦刻一二三四五代图片了“上海京帮魁首”之盛誉。1956年,为支援大西北建设,悦宾楼整体迁兰,落户庆阳路,为陇原餐饮界创下无数个美肴佳话。
安泰堂
在兰州,有一家190年风雨沧桑而盛名不衰,迄今依然生意兴隆红火的国药店,它就是地处兰州繁华闹市的安泰堂。
“安泰堂”由陕西富平盘龙湾人李敦于1825年始创,他当时为清朝甘肃县令,他与一云游老道结识后,根据老道秘方秘制的“打虎壮元丹”药方深受当时甘肃科举赴考武举子们的青睐。历史上,安泰堂主要以前店后厂、门口有名医坐诊、药材地道、炮制精良而闻名西北。
兰州水烟
兰州生产水烟盛于明清,至今已有300余年的历史。曾经也是兰州名片,满清时期,贵族嗜好水烟,兰州水烟成为上流社会的风尚品。新中国计划经济时期,兰州的水烟被统购统销到苏、沪、浙、闽等地,凭票供应。南方很多地方的民众非常喜好抽兰州水烟,就像当下百姓抽纸烟一样普及,一块水烟只卖三四角钱。兰州水烟的鼎盛时期出现在上世纪初,当时兰州有140多家加工水烟的手工作坊,是“甘肃一大利源”,兰州曾专设水烟局。到1956年2月,兰州的烟坊合营为“兰州水烟厂”。后来,纸烟兴起,兰州水烟遭到重创,以至于几乎到绝迹的地步。
马子禄牛肉面
据史料记载,兰州牛肉面起源于民国初期,为马保子始创,以“清汤”做法见长,其曾祖父马福德独创了“浓汤”做法。
1938年,马福德去世,独子马子禄接手经营“福源居”,后来,1954年在城隍庙门口租了一间铺面,正式挂出“马子禄牛肉面”的招牌。2011年,“马子禄”入选“中华老字号”
兰州服装厂
“兰州服装厂曾经是兰州服装行业里的老大,产品远销德国、日本、美国、新加坡等国。如今已经破产不存在了。”
兰州照相馆
兰州照相馆的前身是上海国联相馆,1956年从上海迁兰,地址在武都路东端的大众市场,后来搬迁至现在所在位置——武都路什字。下辖东美、延安、银鸥、人民等相馆5家门市部,覆盖东起东岗,南至火车站,西到酒泉路的服务范围。
高三酱肉
悦宾楼由北京人王志壮与烟台名厨于秀廷在北京于1911年创建,是名副其实的百年老店。该店创建翌年移址上海,凭借精湛的烹饪技艺和诚信周全的服务,在餐饮界博得了“上海京帮魁首”之盛誉。1956年,为支援大西北建设,悦宾楼整体迁兰,落户庆阳路,为陇原餐饮界创下无数个美肴佳话。
刻葫芦
刻葫芦是兰州特有的一种手工艺术品,可谓远近闻名,其小的如鸡蛋,大的如茶壶,皮质细腻,色泽黄白,在精选的葫芦上,有雕刻艺人用特制小刀和钢针刻上图案、人物、花卉,再配上松墨即成。兰州刻葫芦名震海外,清光绪年间兰州名人李文斋出神入化的雕刻技艺功不可没。
天生园
1993年“天生园”企业被授予“中华老字号企业”。2008年,“天生园”被省工商局认定为甘肃省著名商标。一度濒临破产倒闭的“天生园”在2002年改制后,如今在兰州多条主干道和客流密集区开设多家分店,为“天生园”这块金字招牌续写着新的辉煌。
人民理发厅
人民理发店的前身是开设于1912年的雅园浴池理发部。1956年,上海市浙江中路徐登强开设“登记理发店”,实施公私合营后迁兰合并到雅园,成为兰州“登记”理发店。
今天,这家位于省政府西侧的理发店,已更名为“人民美发厅”,凭借高超的技艺和优质的服务,培养出了多名省级劳模,并多次获得美容美发行业内的大奖。
佛慈制药
兰州佛慈,一个“老字号”,承载着一段传奇故事。兰州佛慈制药厂1929年由爱国实业家玉慧观创建于上海,原名叫“上海佛慈大药厂”。建厂伊始,就以“科学提炼,改良国药”为办厂宗旨,开创中药工业化生产先河,首创了中药浓缩丸剂型。
沟帮子熏鸡
在兰州,老兰州说起熏鸡,马上就会想到西固朱家的沟帮子熏鸡,因为风味独特,熏香浓郁,色泽鲜艳,烂而连丝,深受兰州市民喜爱。
致兰斋
兰州致兰斋,一个响当当的名字,曾因其生产的酥皮点心香甜可口、油而不腻,深受兰州市民喜爱。更因为它的第二代传人柴仲圭在抗美援朝时期捐款1.5亿元而美名远扬。76岁的刘先生,家住贡元巷,他说致兰斋点心曾是“兰州三大点心”之一,一盒16个,一个一两,用一个木盒子包装着,十分讲究。当年,致兰斋的点心不是普通人家随便就能吃上的,只有在逢年过节的时候,才会买点招待客人。
兰州日化
“在上世纪八九十年代,家家户户洗衣服都离不开‘燕牌’洗衣粉、‘晨光牌’胰子。盐场路原兰州日化厂厂址看到,这家后来被“蓝星”兼并并更名为“兰州蓝星日化有限公司”的“中华老字号”企业,如今这家企业消失在人们的视野里,令人怀念。
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